Née d’abord sous le nom « SUCR’ART » en avril 2000, l’enseigne « L’Atelier du confiturier » a véritablement été créée fin 2002 par nos illustres prédécesseurs . L’activité de l’Atelier, d’abord essentiellement orientée vers la confection de pièces en sucre,  a évolué rapidement vers la fabrication de confitures et de pâtisseries (tourtes des Pyrénées, gâteaux basques, tartes à la myrtille, pain d’épices, etc…).

En juin 2010, nous avons eu l’immense bonheur de reprendre l’activité de l’Atelier. Notre objectif initial fut de veiller à conserver l’excellente qualité des produits existants, chose grandement facilitée par la transmission des recettes et du savoir-faire de nos prédécesseurs. Aujourd’hui, au gré de nos envies ou des vôtres, la création de nouvelles confitures vient continuellement élargir la gamme existante. A vous de venir les découvrir…